Картофель по-деревенски | Все о Макдональдс
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Картофель по-деревенски
В качестве альтернативы обычному картофелю фри, меню Макдональдс может предложить Вам картофель по-деревенски. Хоть он и не пользуется большой популярностью, тем не менее его вкусовые качества больше напоминают продукт из домашнего меню.
Картофель по-деревенски считается разновидностью картофеля фри и продается далеко не во всех странах, где представлен Макдональдс.
В некоторых регионах может встречаться название картофель в мундире, а в переводе с английского означает картофельные клинья (potato wedges), из-за специфической формы.
Как производят и готовят картофель по-деревенски в Макдональдс
Все отличие в производстве такого картофеля от производства обычного картофеля фри , заключается в нарезке большими дольками, а также производители предварительно покрывают продукт специями. Именно поэтому дольки картофеля по-деревенски имеют такой отличительный аппетитный цвет.
Продукт поставляется в рестораны в таких ящиках по 12,5 килограмм. В замороженном виде может храниться до одного года.
Какие специями покрывают продукт, конкретно на упаковке не указывается — только общее описание.
Отметим, что после приготовления продукта соль не добавляется. Вероятность получить пересоленную картошку снижается.
В одном таком ящике 5 пакетов по 2,5 килограмма. Желто-оранжевый цвет благодаря специям, а также хорошо видно что картофель не очищен.
Жарится картофель по-деревенски в растительном масле , как и обычный картофель фри. Температура и время жарки совпадают — 168 градусов и 3 минуты. Благодаря отсутствию аллергенов не запрещено жарить оба картофеля в одной ванночке.
Время хранения готового продукта немного больше, чем у картофеля фри — 7 минут против 5. Связано это с тем, что кусочки значительно больше и картофель по-деревенски не высыхает так быстро. В принципе, вкусовые качества достаточно неплохие и по истечении отведенного времени хранения, в отличии о картофеля фри, который попросту высыхает под воздействием высокой температуры.
Продукт отлично сочетается с каким-нибудь соусом на Ваш вкус.
И более крупный план — выглядит достаточно аппетитно! Свежеприготовленному продукту лучше дать время немного отстояться, он не будет слишком горячим и приобретет более насыщенны картофельный вкус.
Калорийность
Одна порция содержит 310 ккал, что немного ниже калорийности аналогичной по размеру порции картофеля фри — 340 ккал.
Макдоналдс Картофель по-Деревенски Калории и Пищевая Ценность
Сначала следует подготовить продукты для создания картофеля по-деревенски. На 1 порцию рассчитывается примерно 1,5 картофелины.
Картофель по-деревенски в Макдональдс: цена, состав, калорийность
Больше десяти лет мы готовим вкусную и полезную еду для себя и друзей. Мы любим настроение солнечного Тель-Авива, которое отразилось в нашем авторском и очень разнообразном меню. Мы работаем с заботой о вашем здоровье, выбирая только самые свежие и экологически чистые продукты. Все блюда отвечают законам кашрута и не содержат молочных продуктов. Мы используем только мясо высшего стандарта кошерности (Бадац). При этом в нашем меню много вегетарианских позиций, приготовленных в посуде, которая не касалась мяса или рыбы.
Картофель по-деревенски в Макдональдс по цене 72 руб, фото, состав
Еда оказалась настолько вкусной и востребованной, что, устав делиться рецептами, мы просто открыли кафе. Сначала оно работало только для своих, а потом открылось для всех с расширенным и более разнообразным меню. С тех пор мы верны традициям.
Для ориентира:
Средний клубень 85-100 грамм.
Исходя их этого, все что меньше 80 гр. — это мелкая, больше 100 гр. — крупная.
Картофель по-деревенски в Макдональдс
Посмотреть цены и фото, а также выбрать другие блюда вы можете на странице Макдональдс меню.
Состав
- Картофельные дольки со специями
- Масло растительное фритюрное
Каллорийность и пищевая ценность
Указано количество в порции.
| Наименование | Количество в порции* | %RI** |
|---|---|---|
| Энергия | 1384 кДж | 17% |
| Калории | 331 ккал | 17% |
| Жиры | 15 г | 21% |
| Насыщенные жиры | 1,5 г | 7% |
| Углеводы | 42 г | 16% |
| Сахар | 0,5 г | 1% |
| Белки | 4,6 г | 9% |
| Соль | 1,4 г | 23% |
Стоимость продукта может меняться. Актуальную стоимость продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии «Макдоналдс».
* Указаны средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов \ Под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А. — М.: ДеЛи, принт, 2007, стр.14 .
** %RI – это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.
| Наименование | Количество в порции* | %RI** |
|---|---|---|
| Энергия | 1384 кДж | 17% |
| Калории | 331 ккал | 17% |
| Жиры | 15 г | 21% |
| Насыщенные жиры | 1,5 г | 7% |
| Углеводы | 42 г | 16% |
| Сахар | 0,5 г | 1% |
| Белки | 4,6 г | 9% |
| Соль | 1,4 г | 23% |
Содержание статьи:
Загрузка...
